Chi siamo e dove trovarci

Indirizzo

Pasticceria Cadario s.a.s - Viale Roma 52, 28100 Novara (NO), ITALIA

Telefono 0321 231624

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E-mail     info@cadario.it

P.IVA       IT02217990031

 

App

 

 

La Pasticceria Cadario è una piccola boutique del cioccolato, fondata nel settembre 2010 nel cuore di Novara, che ha saputo sviluppare nel corso degli anni, con impegno e coraggio, una vasta produzione dolciaria basata sulla lavorazione del cioccolato.
L’impegno verso la clientela si focalizza sulla scelta di materie prime eccellenti grazie alla partnership consolidata con Valrhona, leader nella produzione di cioccolato di alta qualità, e all’utilizzo di prodotti sempre naturali come le marmellate di confettura extra 70% di albicocche di Castignole, le nocciole trilobate del Piemonte (varietà tonda e gentile), i pistacchi di Sicilia, le mandorle di Bari e l’estratto di vaniglia naturale Tahiti, che garantiscono l’alta qualità del prodotto finale.
Sono inoltre banditi l'uso di margarina e aromi artificiali mentre è il più contenuto possibile l’impiego dei coloranti, comunque naturali, usati solo per le paste di zucchero e i macarones.

La collaborazione con Valrhona ci permette di avere un’ampia produzione propria di pralineria, una caso quasi unico in Novara.
Ampio spazio è dato al cake-design e alle ultime mode come la creazione di macarones e cupcakes, tutti assolutamente di produzione propria. La Pasticceria Cadario è anche creatrice e unica autorizzata alla produzione dei “Boscotti”, il biscotto leggero del Santuario della Madonna del Bosco.

I nostri prodotti parlano DI noi e PER noi: chi entra nella boutique viene accolto da piccole creazioni di cioccolato dagli abbinamenti insoliti e stuzzicanti, da forme ingegnose che si concretizzano in torte per vari eventi, uova pasquali e panettoni decorati personalmente dal proprietario, Federico Cadario, pasticcere per vocazione, dal forte spirito inventivo ma con alle spalle una formazione in ingegneria.
Sarà per questo che le sue creazioni sono sempre misurate, volte all’innovazione e arricchite da piccole attenzioni per i particolari.